Die Spicy Mango Margarita ist der perfekte Drink für Liebhaber intensiver Aromen: Süßer Mango-Likör trifft auf kräftigen Tequila und wird durch frischen Limettensaft sowie eine optionale Jalapeño-Schärfe ergänzt. Das Highlight ist der mit Tajín gewürzte Glasrand – er verleiht dem Drink nicht nur einen optischen Reiz, sondern auch eine aufregende, pikante Note. Ein echter Eyecatcher mit Geschmacksexplosion!
Zutaten (für ca. 2 Gläser)
- 30 cl Mango-Likör
- 40 cl Tequila (blanco)
- 20 cl frisch gepresster Limettensaft
- Eiswürfel (nach Belieben)
- Tajín-Gewürz (für den Glasrand)
- Jalapeño-Scheiben (optional, je nach gewünschter Schärfe)
Zubereitung
- Glasrand vorbereiten: Feuchte den Rand eines Margarita- oder Tumblerglases mit etwas Limettensaft an. Tauche ihn anschließend in Tajín, bis der Rand gleichmäßig bedeckt ist.
- Zutaten shaken: Gib Mango-Likör, Tequila, Limettensaft, einige Jalapeño-Scheiben (optional) und Eiswürfel in einen Shaker. Kräftig schütteln, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Servieren: Seihe den Drink in das vorbereitete Glas ab. Optional mit einer Jalapeño-Scheibe oder Limettenscheibe garnieren.
Serviervorschläge
- Perfekt zu mexikanischen Gerichten wie Tacos, Nachos oder Ceviche.
- Für extra Wow-Effekt: Mango-Würfel oder eine getrocknete Chilischote als Deko.
- Serviere auf einem Holzbrett mit einer kleinen Schale Tajín zum Nachwürzen.
Tipps
- Achte auf ein gutes Gleichgewicht zwischen Süße und Schärfe – je nach Geschmack mit mehr oder weniger Jalapeños variieren.
- Verwende crushed Ice im Glas für eine besonders erfrischende Textur.
- Tajín lässt sich durch eine Mischung aus Chilipulver, Salz und Limettenschale ersetzen, falls es nicht verfügbar ist.
